L'histoire de Popote
Un lieu magique
Le Bouillon Popote est né en 2019 sur une friche industrielle à deux pas du centre-ville : Le Quartier Libre de Rouen.
Après 3 ans à nourrir visiteurs et visiteuses au comptoir, c'est en 2022 que nous avons décidé d'ouvrir notre Bouillon, afin de vous proposer une restauration à table dans un décor hors du commun.
Mathilde, Simon et leurs producteur·ices
Leur cuisine gravite autour des produits de notre région, avec des recettes généreuses et une gourmandise indéniable.
Ils ont donc construit avec le temps un réseau de producteur.rice.s locaux et engagé.es , en accord avec leur vision de la cuisine.
La simplicité des bons produits
Leur réseau de producteur·ices propose des produits issus du terroir normand. Mathilde et Simon sélectionnent le maximum de produits fermier et de saison pour vous proposer le meilleur dans votre assiette, à tout moment.
L'expérience unique du bouillon
à Rouen
Notre bouillon vous propose une cuisine traditionnelle française à base de bons produits, revisitée chaque mois pour vous surprendre. Une cuisine que nous avons voulue généreuse, gourmande et parfois renversante. Des prix doux et un lieu hors du commun pour se retrouver et partager un bon moment hors du temps. Entre ami.es ou en famille, Le Bouillon Popote est le meilleur endroit pour bien manger à Rouen.