top of page
VENEZ VOUS RÉGALER 🤍
Les classiques d'un Bouillon, les bons produits en plus
Mathilde et Simon revendiquent une cuisine traditionnelle aux saveurs et aux valeurs contemporaines. Iels vous proposent une carte inspirée des meilleures recettes de grand-parents, revisitée à leur manière.
La cuisine inclusive est pour elleux une évidence. Retrouvez des options sans porc, végétariennes, véganes et sans gluten à chaque moment de votre repas.
Le Menu
Ici tout est fait maison avec des produits frais, essentiellement fermiers et de saison !
Tous nos plats sont réalisés sur place par l'équipe cuisine, à partir de produits choisis pour leur saveur, leur qualité et leurs valeurs.
Carte de fin août - septembre
Entrées
Oeufs mayo au basilic
Demandez notre pain sans gluten !
4,5 €
Végétarien
Friand au veau & porc fumé, sauce au poivre & salade verte
6,5 €
Tartare de tomates et crème de petit pois à la menthe
5,5 €
Sans gluten
Végétalien
Crème brulée au Pont l’évêque & sarrasin grillé
6 €
Végétarien
Sans gluten
Velouté de maïs, paprika fumé & pop corn
5 €
Sans gluten
Végétalien
Plats
Salade césar au poulet croustillant
option végane disponible
15,5 €
Poivron farci : lentilles vertes, pois-chiches, tomates confites, courgettes amandes & coulis de poivron fumé
15 €
Sans gluten
Végétalien
Poitrine de porc, sauce citron-olives-oignons, frites & mayonnaise
option végane disponible
15,5 €
Sans gluten
Demi magret de canard, purée de carotte, sauce au miel & vinaigre balsamique
17,50 €
Sans gluten
Mijoté de poisson blanc au lait de coco - curry & riz aux herbes
16,5 €
Sans gluten
Trous normands & fromages
Sorbet pomme & calva
(40°)
3,5 €
Sorbet citron & vodka
(40°)
3,5 €
Glace vanille & liqueur de café
(25°)
3,5 €
Shooter calva châtaigne
(3,4cl, 40°)
3 €
Eau de vie de Cidre
(3,4cl, 23%)
4,5 €
Calvados
(3,4cl, 40°)
4,5 €
Bénédictine
(3,4cl, 23%)
4,5 €
Assiette de fromages
8 €
Fromage à la part
3 €
Desserts
Flan à la vanille, noix de pécan & noisette
5,5 €
Végétarien
Brioche perdue au caramel beurre salé & chantilly
6,5 €
Végétarien
Panacotta vanille & coulis de myrtille
4,5 €
Sans gluten
Végétarien
Fondant au chocolat
5 €
Sans gluten
Végétarien
Tarte fine aux figues, amandes & sirop d’érable
6 €
Végétarien
Menu enfant
Enfant -12 ans
Oeufs mayo au basilic OU Velouté de maïs, paprika fumé & pop corn
Plat au choix
Fondant au chocolat OU une boule de glace / sorbet de la ferme
9,5 €
A côté
Frites
4 €
Végétalien
Sans gluten
Salade
3 €
Végétalien
Sans gluten
bottom of page